Pa ràpid a la planxa
Es tracta d'un pa semblant al "pa de pita", que podeu cuinar ràpidament i que és ideal per un berenar amb hummus, patés, ...
Quantitat: 8 pans
Ingredients
- 350 g farina (podeu mesclar farina normal amb integral)
- 2 iogurts naturals (250 g)
- 1 culleradeta llevadura en pols
- 1 culleradeta sal
- 1/2 culleradeta sucre
Instruccions
- Posau tots els ingredients dins el tassó i programau 15 seg/vel 6.
- A continuació programau 1 minut / tassó tancat / velocitat espiga.
- Treis la pasta de dins el tassó, acabau de pastar amb les mans i feis-ne 8 bocins, donant-los forma de bolla. Aplanau-los amb les mans o un aprimador damunt d'una taula enfarinada. Han de quedar d'un diàmetre d'uns 15-20 cm.
- Heu de coure els pans damunt d'una pella 1 minut o dos per costat. Procurau que el foc no estigui massa alt, i així s'estufaran i a l'hora de menjar-los es podran obrir. S'han de menjar recent fets.
Notes
Recepta a partir de l'apareguda a la revista gratuïta inclosa en la compra de la Thermomix.
Podeu congelar els pans en cruu i treure'ls poc abans de menjar. Només els heu de coure damunt de la pella amb poc foc (no fa falta descongelar). Guardau-los amb un paper de forn entre un pa i l'altre, perquè no s'aferrin.