És tan fàcil preparar unes natilles amb la Thermomix que no val la pena fer-les a partir dels sobres que venen en els supermercats. Aquesta d'aquí és bàsicament la recepta del llibre "Imprescindible" de Thermomix, amb l'adaptació si la voleu preparar a la manera tradicional.
Temps prep.10 minutsmins
Temps cocció15 minutsmins
Temps total25 minutsmins
Plat: Galletes, magdalenes i altres dolços
Tipus: Thermomix, Vegetariana
Quantitat: 4persones
Ingredients
120gsucre
1/2llimona(la clovella)
3ous
600gllet
1culleradetasucre de vainilla
1culleradafarina de blat de moro("maizena", uns 10 g)
4galletes maria
canyella mòlta
Instruccions
Posau la llet al foc (excepte un tassonet) amb la clovella de llimona.
Mesclau a part els ous amb el sucre i la vainilla.
Desfeis la farina de blat de moro en el tassó de llet freda que heu reservat. Quan estigui ben desfeta mesclau amb els ous, sucre i vainilla.
Quan la llet comenci a bullir posau-hi els ous amb la resta d'ingredients amb què els heu mesclat i remenau constantment fins que agafi consistència.
Abocau les natilles dins bols individuals, posau una galleta maria damunt i deixau refredar. Espolvorejau amb canyella abans de servir.
Thermomix
Posau la clovella de la llimona (sense la part blanca) i el sucre dins el tassó i programau 30 segons / vel 5-10. Baixau les restes dels costats amb l'espàtula.
Afegiu els ous, la llet, el sucre de vainilla i la farina de blat de moro i programau 10 min / 90º / vel 4.
A continuació programau 2 min / vel 2 (sense temperatura).
Abocau les natilles dins bols individuals, posau una galleta maria damunt i deixau refredar. Espolvorejau amb canyella abans de servir.