En 30 minuts podeu tenir preparat aquest salmó amb aquest toc una mica dolç que li dóna la mel amb què l'untau.
Temps prep.10 minutsmins
Temps cocció25 minutsmins
Temps total35 minutsmins
Plat: Peix i marisc
Tipus: Thermomix, Sense gluten
Quantitat: 4persones
Ingredients
80gavellanes pelades torrades
2gransall
1polsetprebe bo
1/2culleradetafarigola
1culleradetasal
4talladessalmó(o 8 si són petites)
2culleradesmel
oli
Instruccions
Posau les avellanes, els alls pelats, el prebe bo, la farigola i la sal dins el tassó de la Thermomix. Pitjau el botó de turbo amb el tassó tancat uns segons. Si fa falta, repetiu l'operació.
Untau una rostidora amb oli i posau-hi el salmó, amb la pell per avall. Untau-lo amb la mel (si és espessa posau-la un minut en el microones per fer-la més clara i que sigui més bona d'untar) i escampau la mescla anterior per damunt. Tirau un raig d'oli per damunt de les avellanes.
Enfornau a 180º uns 20 minuts, amb foc només de baix, i passat aquest temps posau 5 minuts el foc de dalt, perquè es faci la part superior. Acompanyau el peix amb verdures torrades, cuscús o el que més vos agradi.