Havia provat les barretes Nakd comprades a un hipermercat, amb ingredients assequibles, saludables i que semblava molt senzilla de preparar. Per casualitat poc temps després vaig trobar la recepta de Realfooding, i la veritat és que han quedat gairebé igual, boníssimes, i si en lloc de fer-ne barretes les voleu fer servir com un torró o donar forma rodona per fer-ne "energy balls", també queda ben bé.
Temps prep.10 minutsmins
Temps gelera2 horesh
Temps total2 horesh10 minutsmins
Plat: Galletes, magdalenes i altres dolços
Tipus: Thermomix, Comerç just, Vegetariana, Vegana, Sense gluten
Quantitat: 8barretes
Ingredients
100gdàtils(sense el pinyol)
40gcoco ratllat
30gpanses sense pinyol
20ganacards crus
10gcacau pur en pols de comerç just
Instruccions
Posau tots els ingredients dins el tassó de la Thermomix i triturau a velocitat 7 fins que veureu que fa una pasta.
Col·locau aquesta pasta pitjant-la bé dins un motlle petit o una fiambrera forrada amb paper de forn. Ha de tenir devers mig dit de gruixa. Si en lloc de barretes voleu donar-los forma rodona, dividiu la pasta en 8 parts i amb les mans feis-ne com a pilotetes. Deixau reposar dins la gelera 1 o 2 h.