Una de les begudes vegetals més fàcils de preparar. Sí que es ver que una vegada freda pot formar una capa del greix del coco i és necessari tornar-la a mesclar, però és una molt petita molèstia que val la pena.
Temps prep.15 minutsmins
Temps cocció20 minutsmins
Temps repòs20 minutsmins
Temps total55 minutsmins
Plat: Gelats i begudes
Tipus: Thermomix, Vegetariana, Vegana, Sense gluten
Ingredients
150gcoco ratllat
1500mlaigua
Instruccions
Posau l’aigua i el coco dins el tassó i mesclau 5 segons / velocitat 5.
Cuinau 20 minuts / 90º / vel. 2.
Triturau 1 minut / velocitat 5-7-10. Millor si posau un pedàs damunt del tassó perquè no esquitxi.
Deixau reposar 20 minuts.
Tornau a triturar 1 minut / velocitat 5-7-10.
Filtrau amb un colador fi o una tela. Deixau refredar del tot i guardau dins la gelera.
Notes
Recepta a partir de l’Instagram de Alfonsinapnie (https://www.instagram.com/p/CZKYBzJp9ql). Podeu aprofitar el coco sobrant i posar-lo dins la pasta d’una coca o unes galletes.