Aquesta recepta apareix al llibre "Imprescindible" de Thermomix, però tot i que apareix a la categoria de menjars infantils és lògicament apta per a tots els públics.
Temps prep.10 minutsmins
Temps cocció40 minutsmins
Temps total50 minutsmins
Plat: Cremes i sopes
Tipus: Thermomix, Vegetariana, Vegana, Sense gluten
Quantitat: 4persones
Ingredients
150gceba(1 ceba aproximadament)
100gporro(1-2 porros)
40goli d'oliva
800gcarabassa(pelada)
130gpatata(1 patata)
400gaigua
1 i 1/2culleradetessal
Instruccions
Posau dins el tassó la ceba feta 8 bocins i el porro, també fet un parell de bocins. Trossejau 10 segons / velocitat 4. Baixau amb l'espàtula els bocins que s'hagin quedat aferrat pels costats.
Afegiu l'oli i sofregiu 7 min / 100º / vel 1.
Afegiu la carabassa i la patata trossejades en daus, l'aigua i la sal. Programau 30 minuts/100º/vel cullera.