Al contrari que la majoria de púdings, aquest no es prepara amb llet, sinó amb suc de taronja. Per això el podeu preparar encara que algú sigui intolerant a la lactosa o no li agradi la llet (o simplement perquè teniu taronges i vos ve més de gust així).
Temps prep.10 minutsmins
Temps cocció1 horah30 minutsmins
Temps total1 horah40 minutsmins
Plat: Coques dolces i pastissos
Tipus: Thermomix, Vegetariana, Sense gluten
Quantitat: 6persones
Ingredients
8ous
250gsucre(un tassó i mig. Pot ser sucre panela)
350gsuc de taronja natural(un tassó i mig)
sucre cremat o caramel líquidper untar el motlle
Instruccions
Posau els ous, el sucre i el suc de taronja dins un tassó gros, on ho pogueu batre amb la batedora fins que quedi tot integrat (si emprau la Thermomix programau 30 segons / velocitat 5).
Abocau-ho dins un motlle untat amb el sucre cremat o el caramel líquid, i dins el forn al bany maria, amb el forn ja calent a 190º, una hora i mitja aproximadament.
Treis del forn, deixau refredar i guardau dins la gelera abans de desmotllar i servir.
Notes
Si ho preferiu podeu emprar motlles individuals i coure al vapor. Si ho feis amb la Thermomix posau 1 l d'aigua dins el tassó i programau 15 minuts / temperatura varoma / velocitat 1.