No és tan difícil com sembla ni es necessiten ingredients estranys per preparar aquest pollastre amb ametlles.
Temps prep.15 minutsmins
Temps cocció20 minutsmins
Temps total35 minutsmins
Plat: Carn
Tipus: Cuina internacional, Sense gluten
Quantitat: 4persones
Ingredients
60goli d'oliva
2piteres de pollastre(3 mitges piteres)
100gprebe vermell
100gprebe verd
100gcarabassó
4xampinyons grossos
25gsalsa de soja
40gametlles torrades
5culleradessalsa de tomàtiga
4gotestabasco
1raigcaramel líquid
1 i 1/2culleradesfarina de blat de moro("maizena")
sal, prebe bo
arròs basmati bullit(per acompanyar)
Instruccions
Tallau el pollastre en trossos petits i fins i salprebau. Tallau el prebe i el carabassó en trossos. Trossejau els xampinyons en làmines. Mesclau tot dins un bol i salprebau.
Posau l'oli dins un wok o una pella i en ésser calent abocau el pollastre i les verdures. Teniu al foc fins que sigui cuit.
Afegiu la salsa de soja, les ametlles, la salsa de tomàtiga, el tabasco, el caramel i la farina de blat de moro. Teniu uns 5 minuts més al foc.
Serviu calent acompanyat amb arròs basmati bullit.