Pràcticament com l'hummus tradicional, però emprant llenties vermelles en lloc de ciurons.
Temps prep.10 minutsmins
Temps cocció20 minutsmins
Refredar1 horah
Temps total1 horah30 minutsmins
Plat: Entrants
Tipus: Thermomix, Vegetariana, Vegana
Quantitat: 1bol
Ingredients
Thermomix
250gllenties vermelles
70gtahina
1graall
1/2culleradetasal
1/2culleradetacomí mòlt
1/2culleradetacúrcuma
1/2llimona(el suc)
70goli d'oliva verge
30gaigua
Per escampar per damunt
prebe bord
oli d'oliva verge
Instruccions
Passau les llenties per davall l'aixeta dins un colador, per fer-les netes. Bulliu-les uns 20 minuts (dins 1,5 l d'aigua més o menys) i deixau refredar i degotar.
Posau les llenties i la resta d'ingredients dins el tassó de la Thermomix i triturau 1 minut / velocitat progressiva 5-10.
Posau l'hummus dins un bol, espolvorejau una mica de prebe bord per damunt i tirau-hi un raig d'oli.